椰子油中的這種物質(zhì)，加入米飯中竟有意想不到
日期：2020-03-20 / 人氣：
什么是月桂酸？
月桂酸是一種飽和脂肪酸，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)中只包含6-12個(gè)碳原子，因此它屬于中鏈脂肪酸。月桂酸雖然是飽和脂肪酸，但其造成心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。月桂酸的一大來(lái)源是人類(lèi)母乳。我們都知道嬰兒喝母乳是最健康的，原因就在于母乳中含有月桂酸，而月桂酸可以幫助提高身體免疫力，增強(qiáng)身體體質(zhì)。
椰子油含有豐富月桂酸
椰子油中含有十分豐富的月桂酸，占其成分的50%左右，椰子油是月桂酸的重要來(lái)源。月桂酸的存在大大提高了椰子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的重要作用讓椰子油成為各階段年齡層的人都可食用的健康油脂。
月桂酸具有意想不到的作用
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