椰子油中的這種物質(zhì),加入米飯中竟有意想不到
日期:2020-03-20 / 人氣:
什么是月桂酸?
月桂酸是一種飽和脂肪酸,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)中只包含6-12個碳原子,因此它屬于中鏈脂肪酸。月桂酸雖然是飽和脂肪酸,但其造成心血管疾病風(fēng)險比其他飽和脂肪酸還要低。月桂酸的一大來源是人類母乳。我們都知道嬰兒喝母乳是最健康的,原因就在于母乳中含有月桂酸,而月桂酸可以幫助提高身體免疫力,增強身體體質(zhì)。
椰子油含有豐富月桂酸
椰子油中含有十分豐富的月桂酸,占其成分的50%左右,椰子油是月桂酸的重要來源。月桂酸的存在大大提高了椰子油的營養(yǎng)價值,它的重要作用讓椰子油成為各階段年齡層的人都可食用的健康油脂。
月桂酸具有意想不到的作用
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